海蜇即是水母?哇塞...

今天读到一篇新闻...原来海蜇即是水母。海蜇皮即是水母的傘，呈大塊狀；海蜇頭則是懸吊在傘下的部份，呈小片狀。市面餐廳供應的海蜇皮，多呈長條狀，讓人誤會海蜇皮是傘下部份，其實是廚師為求美觀，將大塊水母傘切條而成。中國人流行吃涼拌海蜇，將調味料拌在海蜇中，日本人一般不會為海蜇調味，只在食用時蘸汁享用，如酸汁、芝麻汁等，都是常用海蜇蘸料。其实水母对我来说是...很可怕的..曾经在热浪岛瞧见它在我脚下滑过...还好只是打个招呼并没有攻击的意思...